エネルギーバランスのグラフをどのように解釈すればいいか簡単にご説明いたします。
グラフのピークは、体がアクティブに栄養素を（特に炭水化物）吸収している時点を示しています。ただし、グラフの形と炭水化物の吸収は関係がなく、むしろグラフの形と大きさは吸収プロセスのスピードを示しています。
横軸はカロリー摂取量を示し、つまり、グラフそのものです。縦軸は数値を表示しています。その中で、白い数値は既に分析済みのデータを示し、これからは変わらない、体が実際に摂取したエネルギーとしてお考え下さい。点滅している数値（ピンクになったり白くなったりする数値）はまだ分析中でこれからは少し変わるかもしれない、というまだ不完全なデータです。単位キロカロリー(㎉)です。
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